Pode ser consumido por intolerantes à lactose e proteínas do leite?

Pode ser consumido por intolerantes à lactose e proteínas do leite?

Sim. Estamos há quase 5 anos em prateleiras para intolerantes. Apesar de muita polêmica vinda por parte de alguns nutricionistas que costumam não indicar o produto para o público intolerante, o Ghee da Madhu pode sim ser consumido. Tivemos vários feedbacks vindos de clientes intolerantes nos agradecendo por dar uma opção para utilizar no seu dia-a-dia. Nossos laudos também comprovam que o produto é seguro para este público. Tudo isso é possível por causa dos cuidados no processo de produção, esse é um grande diferencial com relação aos nossos concorrentes (muitos não indicam o próprio produto para consumo de intolerantes).

O que é intolerância à lactose?

Os sintomas decorrem da incapacidade total ou parcial do organismo de produzir a lactase, uma enzima que quebra a lactose, o açúcar dos produtos lácteos. Com isso, o composto se acumula no intestino e causa vários desconfortos como dores de barriga, inchaço abdominal, diarréia e gases. Em raros casos pode ser genético.

Alergia à lactose é a mesma coisa que intolerância?

Não. Enquanto a primeira se deve pelo fato da dificuldade de processar a lactose a segunda é uma resposta exagerada do sistema imunológico a uma proteína específica do leite da vaca. O ataque das células de defesa patrocina manifestações em todo o corpo, como inchaço nos lábios, coceira, manchas na pele, tosse e falta de ar. A alergia tende a ser mais perigosa, portanto.

O que é APLV ou Alergia a Proteína do Leite de Vaca?

Ela ocorre quando o sistema imunológico reage a proteínas presentes nos alimentos por considerá-las elementos estranhos. Então o organismo inicia a produção de células inflamatórias e/ou anticorpos específicos para combater as moléculas invasoras, desencadeando um processo alérgico. APLV é mais grave comparada a alergia ou intolerância à lactose pois causa sintomas como vômitos, perda do apetite, sangue nas fezes, inchaço na garganta, dificuldade em respirar.

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