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Por que Ghee fica líquido?

Assim como o óleo de coco, o Ghee fica líquido em temperaturas acima de 25º C. Por isso, é importante manter sempre o produto fora do alcance de calor, sol e luz forte. Esse fenômeno também pode ocorrer com alguns sabores que levam sal do himalaia em sua composição pois o sal possui umidade. Este estado não altera os benefícios ou o sabor do produto.

 

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